| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 竹炭双色馒头热量/卡路里1170千卡 | |||

1、酵母先用温水化开,静置几分钟,除可可粉外的材料都倒入和面盆里,慢慢加入酵母水,用筷子搅成雪花片状。

2、再揉成光滑的面团,包上保鲜膜放温暖处进行发酵。

3、发酵至原来的2倍大左右,手指按进不会反弹回缩就可以了。

4、将发酵面团挤压排除气泡,再分成2份,1份加入竹炭粉揉成黑面团。

5、两块揉好的面团放案板上松驰几分钟

6、将两种不同色的面团各搓成两段差不多的面条状

7、扎成辫子状。

8、按按扁,然后擀成薄面片,这时候我想到了,如果不参加规定节目,我肯定要整成熊猫和奶牛馒头了,以后做吧!

9、慢慢卷起来

10、切作两边

11、切成大小差不多的小段

12、将做好的刀切馒头摆在蒸笼里,最后发酵约10分钟。

13、开大火烧开蒸15分钟左右,关火后再闷3分钟即可出炉

14、发得挺好,就快装不下了!

15、很时尚的刀切馒头哦!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、美容养颜、改善视力等功效;可与蜂蜜、黑豆、桃搭配;与果汁、红枣、红糖相克,同食可能会引起不适;
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