| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 豚肉青蔬玉子卷热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于拳击11分钟消耗的热量720 | |||||
1、肉糜加入酱油，味精，姜末，蔬菜精，鸡蛋拌匀
2、小菲这次用的是这个牌子的，大家可以根据自己的喜好来选择酱油。
3、黄瓜切成段后，剁碎
4、切到这样碎就可以了
5、虾仁切碎（大家可以添加鱿鱼浆，口感会更好）
6、黄瓜，虾仁，姜末拌入肉酱中
7、加入生粉搅拌5分钟左右，记得要顺时针搅拌
8、将两个鸡蛋加入少许盐然后打匀后开始摊蛋皮，这个是技术活 建议大家用不粘锅比较好做，如果没有那就只能多多练习洛
9、将肉酱放入蛋皮，要慢慢均匀的铺平，四周稍微留一点点空隙，预防卷起满出来
10、接着把把卷的好肉肉放入煮开的水中转小火煮15分钟～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与干辣椒、菠菜、牡蛎 搭配；与菠萝、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与豆腐、鱿鱼、黑木耳搭配；与圆白菜、圣女果、枣相克，同食可能会引起不适；
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