| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 豆腐碰见番茄热量/卡路里755千卡 | |||

1、豆腐切包片,放油,放豆腐。

2、煎至焦黄,转面。

3、出锅,放上番茄酱。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、利小便、清肺健肤等功效;可与油菜、草菇、紫菜搭配;与竹笋、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、降血脂、促消化等功效;可与蜂蜜、三文鱼、黄鱼搭配;与红薯、白酒、土豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、预防糖尿病、治疗高血压等功效;
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