| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 米饭炒韭菜热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡,相当于街舞94分钟消耗的热量470 | |||||
1、豆腐食材忽略。
2、鸡蛋
3、韭菜切段
4、炒鸡蛋，只要凝固马上出锅。
5、非常鲜嫩。
6、不要放油，因炒鸡蛋留有油，为健康少吃油。
7、放米饭
8、炒均匀
9、放蛋
10、出锅成品
11、诱人吗？
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、润肠通便、益肝健胃等功效；可与虾、豆芽、猪血搭配；与白酒、牛肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、解热烦等功效；可与小米、肥牛、干贝搭配；与田鸡、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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