| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 417千卡 | 321千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 蜂蜜蛋糕热量/卡路里1869千卡 | |||
 热量1869千卡,相当于铲东西312分钟消耗的热量360 | |||||
1、糖和蜂蜜倒入盆中，打入鸡蛋。
2、打发，先低速搅拌，形成细腻乳沫后，换高速打发至浓稠。
3、提起打蛋器，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面形成花纹且花纹较长时间不会消失，同时打蛋器头上有2～3cm的蛋糊不会滴落。就是打发好了。
4、打发好的蛋糊中筛入低筋面粉。用橡皮刮刀从底部向上翻拌，面粉分两次筛入。
5、拌好的面糊内倒入色拉油，翻拌成蛋糕糊。
6、倒入模具1/2至2/3，放预热好的190℃烤箱中层，烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、健脑益智等功效；可与洋葱、黄豆、玉米搭配；与桔子、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与鸭梨、胡萝卜、橙子搭配；与韭菜、河蟹、葱相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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