| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 海米丝瓜豆腐汤热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于吹喇叭188分钟消耗的热量120 | |||||
1、海米洗净用水泡好；丝瓜去皮洗净切条。
2、豆腐切块，姜切丝。
3、汤锅里烧水，待水起泡时放入姜丝和海米。
4、水烧开，海米可稍煮几分种。
5、放入豆腐块。
6、等水再次开后，放入丝瓜。
7、丝瓜煮熟后，放盐、鸡精、芝麻油、葱花。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、利尿、通经等功效；可与五花肉、排骨、牛膝搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、预防高血压、补脾益胃等功效；可与鱼、鳕鱼、草鱼搭配；与竹笋、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与油菜、丝瓜、豆腐搭配；与鸡肉、香菇、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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