| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 小米辣炒娃娃菜热量/卡路里328千卡 | |||

1、配料娃娃菜,小米辣,蒜瓣,姜片,生抽,盐,料酒,鸡精

2、小米辣切小圈,蒜瓣、姜切片

3、娃娃菜按照米字切下去,就是小条条状了!

4、配料下锅炒香,然后加入娃娃菜(娃娃菜要控干水份再放进锅中)

5、刚下过的娃娃菜,不断翻炒,直到菜叶有些软塌,转小火放入调料

6、生抽2大勺,料酒1小勺,盐1小勺,鸡精可以撒一点点

7、炒菜时间长短自己掌握!时间短一些口感更脆一些。^_^
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、促进消化、预防结肠癌等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、辟腥臭、解毒等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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