咬春、减肥两不误的春季小菜-“雪菜”炒春笋的热量和减肥功效

1、春笋去壳、削掉老的部分，切成小段。

2、锅中放水，下春笋段汆烫后捞出沥干水分。

3、炒锅放油烧热后，下春笋煸炒，并加少许盐调味，

4、炒匀后倒入雪菜拌匀，略加少许水润湿一下，继续翻炒2分钟即可出锅。