| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 黑加仑 | 克 | 79千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 腰果黑加仑奶酥热量/卡路里2209千卡 | |||
 热量2209千卡,相当于编织631分钟消耗的热量210 | |||||
1、黄油切成小粒，室温软化到可以用手容易轻捏变形
2、细砂糖加入黄油粒中，打蛋器打发黄油至棉絮状松散，发白，变大
3、蛋液分次加入黄油中，每加一次搅拌均匀再加再一次，直至蛋液加完，黄油打成顺滑状
4、加入面粉，我用的一般家庭粉，做出来口感一样
5、加入腰果和黑加仑用手揉好
6、揉成圆柱状放入饼干模具中，冷冻五分钟
7、拿出切片，五公分厚，依次在表面刷上蛋液
8、烤箱180预热，十五分钟即可出炉
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、润肺生津、除口臭等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与西红柿、紫菜、明虾搭配；与糖精、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、治喉痛、解热烦等功效；可与香椿、干辣椒、海虾搭配；与鹅、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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