| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 红枣圆肉鸽子汤热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡,相当于打字527分钟消耗的热量90 | |||||
1、乳鸽洗净，屁股切掉，锅内烧开水，放入姜片及料酒，然后将乳鸽和瘦肉放下去氽一下；
2、红枣、圆肉、枸杞洗净用水泡一下；
3、将所有材料入炖盅，水至八分满
4、用一张油纸将炖盅蒙起来，隔水炖一小时，用少许盐调味即可喝汤吃肉
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、益气补血、祛风解毒等功效；可与玉米搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补钙、解热毒等功效；可与扁豆、魔芋、菠萝搭配；与驴肉、甲鱼、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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