| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 焦叶其子二月二必备热量/卡路里1363千卡 | |||
 热量1363千卡,相当于溜旱冰182分钟消耗的热量450 | |||||
1、将鸡蛋打散，白糖加入鸡蛋化开，不用打发
2、将面粉泡打粉晒如鸡蛋液中和成面团
3、分成两个剂子赶成薄饼，切成菱
4、烤箱180度预热，铺平烤10分钟
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、养血发胎等功效；可与玉米、羊排、小米搭配；与牛奶、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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