| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 鲜嫩多汁的黑椒牛排热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡,相当于建筑75分钟消耗的热量330 | |||||
1、买回一块生牛排，用松肉锤或者刀背多敲打两下
2、将磨碎的黑胡椒或者黑胡椒汁抹遍整个牛排～量按照自己的口味来然后腌制一小时
3、放入锅中一定要热油开煎，正面20s反面20s 然后反复，再用镊子夹着煎一下侧面，不用很久，觉得6成熟左右就很嫩很好吃
4、出锅之前适量的撒点盐，然后配上蚝油芥兰，出国摆盘就是一道美美的晚餐了
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、化痰息风等功效；与猪肉、板栗、田螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、促消化等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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