| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆面 | 克 | 84千卡 | 418千卡 | ||
| 绿豆面 | 克 | 66千卡 | 330千卡 | ||
| 荞麦面 | 克 | 61千卡 | 304千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 杂粮煎饼果子热量/卡路里819千卡 | |||
 热量819千卡,相当于风帆冲浪运动273分钟消耗的热量180 | |||||
1、称量好五种杂粮。
2、准备好其他配料。。
3、先把五种杂粮里加少许盐，用清水合成面浆。
4、饼铛烧热倒入面浆，用锅铲抹匀。
5、往面皮上磕一个鸡蛋，用锅铲抹匀。
6、鸡蛋稍定型后翻面，用毛刷涂抹一层甜酱，再刷一层老干妈豆瓣酱，抹均。
7、撒上葱花和香菜末，把油条放在一边卷起就OK了。
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有增强免疫力、预防癌症、减少骨丢失等功效；可与燕麦片、小米面、茄子搭配；与洋葱、虾皮、酸奶相克，同食可能会引起不适；
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有清热解毒、消暑除烦、清热除火等功效；
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有下气宽肠、健脾益气、祛痰等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
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