| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 炸藕夹热量/卡路里359千卡 | |||

1、准备肉馅,葱姜末,盐,酱油,香油,面粉,鸡蛋,莲藕
2.将肉馅里倒入酱油和匀上色,然后将葱姜末,盐,香油倒入,然后搅拌均匀,待用。
3.将莲藕洗净切成片,然后将肉馅放在一片藕片上,然后盖上一个藕片,这样就弄好一个半成品了,这样依次将莲藕弄好。
4.热锅,倒入油,把鸡蛋(数量根据个人情况而定)打开放入碗里,然后打散,备用。
5.把藕夹放入面粉里沾匀,然后在放入鸡蛋里沾匀,然后放入热油锅里进行炸藕夹啦~
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补中益气、补血等功效;可与黄豆芽、香菇、洋葱搭配;与鲇鱼、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
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