| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 哈尔滨红肠炒蒜苗热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡,相当于开车32分钟消耗的热量180 | |||||
1、哈尔滨红肠一根
2、红肠切片
3、蒜切碎，姜切片
4、青蒜苗斜切段
5、锅中放油，放入蒜、姜爆香
6、加入红肠炒至红肠外表微微变焦
7、放入剁辣椒，翻炒
8、再放入青蒜苗翻炒后加盐、生抽，继续翻炒30秒后起锅
9、完成啦，下饭菜
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与莴笋、粳米、玉米面搭配；与蜂蜜、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温肺止咳、增进食欲等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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