| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1276千卡 | |||

1、所有配料,全家福!

2、黄油隔热水融化!

3、加入糖霜和蛋液拌匀!无需打发!

4、蔓越莓有点大的,可以用刀稍微切下,如图!

5、蔓越莓加入搅拌均匀!

6、放入低筋粉,继续搅拌!

7、一次性手套戴好,把面粉揉成不粘手,不能太干,这个尺度自己把握哦!

8、菜板上搓成圆型或者方型!

9、用保鲜膜或者保鲜袋装好,放冰箱冷冻1小时左右。注意是冷冻,不是保鲜哦!

10、一个小时后取出,切成片,如图!

11、装在烤盘上准备烤了!耶!

12、烤箱180度预热5分钟后发入,改为160度,中火先烤10分钟,这是10分钟后的饼干模样!取出观察下,后面我是再烤5分钟左右!具体还是根据自己家烤箱来定时间哦!后面几分钟不要开小差哦!很重要一定要观察,看见上色了就可以了!

13、好了,出炉了,已经有很香很香的饼干味道了哦!口水流出来了!呵呵!

14、等凉后装盘,也可以等凉后装饼干袋送亲人和朋友哦?亲们有没有垂涎三尺啊!

15、装袋,送亲朋,特好!

16、准备送老师!呵呵!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
糖霜的热量402千卡(每100克);具有安神除烦、生津止渴、补充能量等功效;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、治疗便秘、大便秘结等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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