| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 简单美味的烤鱼热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于舞厅25分钟消耗的热量270 | |||||
1、把开膛破肚的鱼背上拉几道口子，然后把盐生抽耗油包子饺子料的糊糊涂抹鱼的全身，然后肚子里塞上葱段蒜末姜末。把鱼腌制20分
2、烤盘上铺上洋葱，把鱼劈成两半，背上上放在烤盘上，鱼肚里的葱姜蒜垫在鱼身下。烤箱210度预热五分钟，把鱼放在中下层，230度烤5分
3、炒锅中倒入食用油，没过锅底，待油烧开后，关小火把花椒八角肉桂炒出香味。把炒好的油均匀的淋在鱼背上，继续放入烤箱烤15分
4、炒锅倒油，油开后倒入豆瓣酱翻炒几次后倒入料酒，来回翻炒几次后，关火，待上步时间到，把此酱均匀倒在鱼身上放入烤箱下层150度烤五分钟，入味一下。
5、出锅撒上香菜，趁热吃吧，外焦里嫩，比烧烤摊上那种干巴巴的鱼嫩多了好吃多了。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、抗癌、杀菌消炎等功效；可与羊排、苹果、猪肉搭配；与小龙虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、帮助消化、开胃醒脾等功效；可与羊肉、羊排、黄豆搭配；与猪肝、黄瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防高血压、利湿消肿、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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