丽花杏鲍菇的热量和减肥功效

1、杏鲍菇

2、枸杞洗净，浸泡，备用

3、洗净、去掉菇头

4、在杏鲍菇的中间部位，竖着深划三角，但不要划透，两头也都不要划断

5、揪着两头拉开

6、水烧开，下入切好的杏鲍菇，并加少许盐，至断生

7、焯好后，浸入凉水中

8、备甜酸汁：糯米醋、糖(根据各人口味及食材多少而定)，及少许鸡精，搅拌至糖溶化

9、杏鲍菇沥干水份，浸于甜酸汁中，淹渍30分钟

10、整理形状

11、摆盘，并将剩余的汁浇在上面

12、成品