| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 882克 | 鸡腿冬瓜汤热量/卡路里830千卡 | |||

1、葱姜切丝 切片(备用)

2、鸡腿去皮

3、剔骨(顺便切块备用。切完忘记拍照了)

4、冷水开始直接放姜片和鸡块(姜片可去辛)

5、大火继续煮冬瓜。葱丝。枸杞 同时放入(煮5分钟转小火)

6、盖锅盖(慢火熬炖1小时)这时候你就可以干别的了!

7、2个小时。其实鸡块早就熟了。 主要是熬汤! 这样就好了
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、健脾胃、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、杀菌、增进食欲等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、解毒、利尿消肿等功效;可与绿豆芽、口蘑、鸡肉搭配;与醋、山竹、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱丝具有滋阴补阳、降低胆固醇、抗癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、杀菌、消炎等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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