| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 黄金块热量/卡路里2216千卡 | |||
 热量2216千卡,相当于棒球443分钟消耗的热量300 | |||||
1、把（适量）的那些材料放一起拌匀，放入鸡排骨腌制20分钟（至少，也可时间长些更入味）
2、腌制好的鸡排骨放入打好的鸡蛋液里滚一下，再放入玉米淀粉中滚一下，随后放入清水里，快速捞起再裹层玉米淀粉，放入热好的油锅里炸至金黄色，再撒些孜然粉，香香脆脆。
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、预防便秘、治便秘等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、养血发胎等功效；可与荠菜、洋葱、紫菜搭配；与茶叶、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、驱风止痛、理气开胃等功效；
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