| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 时令版上汤螺丝热量/卡路里625千卡 | |||

1、洗净螺丝,切好配料。

2、热油后加入笋胡萝卜咸肉翻炒,如果有咸菜,少量,也可以加入炒。一分钟后倒入螺丝和姜辣椒段,翻炒片刻。喷点料酒,然后加进跟螺丝齐平的水,加盖煮开。

3、烧开后调味。放盐,胡椒粉,一点点糖,最后鸡精,葱花,翻炒均匀,出锅。一道鲜美的菜,尽情享用吧!
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有明目、减肥、增进食欲等功效;可与木耳、圆白菜、海参搭配;与羊肝、豆腐、红糖相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、促进消化等功效;可与鳕鱼、莴笋、黄豆搭配;与白萝卜、苹果、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止消渴、滋阴等功效;可与西瓜、香菇、苋菜搭配;与鲫鱼、首乌、甘草相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、帮助消化、驱散寒邪等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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