| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 蜜餞金热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡,相当于水中有氧健身操102分钟消耗的热量240 | |||||
1、金洗淨，蒸1O分鈡取出備用
2、熱鑊下油用中慢火煎香金两面，再下薑絲爆抄下糖再抄至糖完全滆化，下蜜糖即成
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蜜糖的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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