| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 芥末萝卜热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡,相当于飙车36分钟消耗的热量360 | |||||
1、萝卜洗净后去皮，然后切片，厚度跟刀背的厚度差不多即可，尽量保持一致。
切好的萝卜放到大容器中，加盐，均匀搅拌后静置10分钟，将萝卜片析出的水分倒掉这样可以去掉萝卜的很大一部分臭味。
2、半个苹果切片待用
芥末调味料：绿芥末1/3管；白醋1勺；白糖2勺；白胡椒少许；辣椒仔少许；耗油一勺；凉白开水加入，搅拌均匀。
萝卜片沥干后放到容器中，将调好的调味汁倒入，密封后放入冰箱，3天后即可食用。
3、萝卜片沥干后放到容器中，将调好的调味汁倒入，密封后放入冰箱，3天后即可食用。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、防癌、下气等功效；可与羊肉、北豆腐、猪肉搭配；与何首乌、菠萝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、减肥、促进胃肠蠕动等功效；可与鳝鱼、酸奶、芦荟搭配；与胡萝卜、白萝卜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
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