| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 炭烧腰果热量/卡路里546千卡 | |||

1、取一锅倒入水,糖,盐,所有香料。煮至沸腾。

2、倒入生腰果,搅拌均匀,继续煮至沸腾后关火。

3、盖上锅盖焖2-3小时入味。

4、滤掉多余的汤汁。

5、倒入40g玉米淀粉,拌匀,使得腰果全部裹上淀粉。

6、倒入20g植物油,拌匀。

7、平铺在烤盘内,最好垫一张油纸。

8、烤箱预热180度上下管,烤15-20分钟左右即可。

9、放凉后食用,炭烧味,嘎嘣脆!
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、舒缓肝气、保护胃肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、呵护咽喉、促消化等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、润肠通便、宽肠胃等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、和胃、防腐抑菌等功效;
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