| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 平底锅基础厚蛋烧（玉子烧）热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于网球15分钟消耗的热量420 | |||||
1、三个鸡蛋 加盐 几滴凉水 打匀
2、至鸡蛋液有气泡
3、抹少油 摊入薄薄一层蛋液
4、成型后卷起堆到一边
5、再摊一层 卷起
6、最后在火上加热下
7、出锅用刀切成小块 可以加各种酱料 准备蛋液时可以加各种蔬菜碎和各种调料 严格减脂中所以吃的清淡只爱黑胡椒(^-^)/ 心形厚蛋烧只要取一块中间斜切一刀反拼即可～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、预防癌症等功效；可与基围虾、小米、干贝搭配；与豆奶、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、杀菌等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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