| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 木须肉热量/卡路里461千卡 | |||
1、黄瓜切片,木耳洗净撕朵,肉切片,鸡蛋打散,
2、锅内热油加鸡蛋划散成块,盛出备用,再加油入肉片炒至发白加葱蒜爆香,然后加木耳黄瓜翻炒,加味极鲜和少许酱油,加醋翻炒,

3、加入之前炒好的鸡蛋,(如果家里刚好有炖的骨头汤排骨汤鸡汤之类的,可以加一小勺在里面收干提鲜,没有就不用加)翻炒均匀加盐出锅即可,
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、清热利水、抗衰老等功效;可与绿豆芽、墨鱼、木耳菜搭配;与香椿、樱桃番茄、花生酱相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、益气、活血等功效;可与海蜇、草鱼、鲫鱼搭配;与红螺 、萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效;可与西红柿、香椿、百合搭配;与田鸡、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、润肌肤、补虚等功效;可与扁豆、白萝卜、银耳搭配;与雪花梨、杏仁、黄豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效;
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