| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 9千卡 | 175千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 雪蛤 | 克 | 8千卡 | 152千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 银耳桃胶炖雪蛤热量/卡路里615千卡 | |||

1、桃胶和雪蛤泡水十小时以上,银耳泡一小时。泡好的银耳撕成小朵,桃胶用手挤成小颗粒,雪蛤洗干净,备用。

2、银耳上锅小火慢炖半个小时。

3、放入备好的冰糖、雪蛤和桃胶,小火炖10分钟左右。

4、倒入纯牛奶,小火7~8分钟,搞定出锅。

5、为了美观,装碗后把红枣剪碎洒在表面上。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、生津、润肠等功效;可与薏米、百合、猪肉搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、止痛镇痛、养颜等功效;
雪蛤的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解劳热、补肾益精、神疲乏力等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、抗炎、预防高血压等功效;可与木瓜、鲤鱼、大葱搭配;与胡萝卜、虾、海蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、生津止渴、和胃润肺等功效;可与石榴、鸭梨、高粱搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1