| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 简易咖喱鸡热量/卡路里1221千卡 | |||

1、这次用到的是微辣的咖喱块,可以说是完全不辣的…… 椰浆的话,需要用刀子开个口,因为本身是没有配开瓶的拉环的。

2、鸡肉切块,提前用少量的盐,淀粉和料酒腌制20分钟左右。

3、放黄油热锅,倒进红萝卜和莴笋粒,翻炒大约一分钟。

4、等红萝卜微软的时候可以倒进鸡块,翻炒到鸡肉外皮开始变色便可以加入适量的开水。

5、开水放至刚好浸过鸡肉,便可以转小火盖上盖子煮5-6分钟左右。

6、放汁液变得粘稠的时候可以放咖喱块了,2人份大约大半盒咖喱就够了,可以根据口味适量调整。

7、咖喱化开之后就可以闻到浓浓的咖喱味道啦,这时候咖喱汁也应该比较浓稠了,就可以加上适量的椰浆,搅拌均匀即可关火了。

8、这样子就大功告成啦,很迅速的一个咖喱鸡方法。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、强筋壮骨、调月经等功效;可与薄荷、松子、豇豆搭配;与海虾、李子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、抗癌、促进血液循环等功效;可与鳕鱼搭配;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、利尿、化痰止咳等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有宽肠通便、尿血、抗癌等功效;可与猪肉、桃、香菇搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、润颜、驱毒等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
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