| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 萌萌的大白土豆泥●—●热量/卡路里786千卡 | |||
1、土豆蒸熟后去皮
2、在碗中放一块黄油,少许盐。(如果家里有芝士粉或者淡奶油或者沙拉酱,可以加一点)
3、把去皮后的土豆放入碗中,碾碎,和刚才的那些材料一起搅匀。要反复的搅拌碾压,这样土豆泥才会绵密,一会儿也好做大白。
这个期间可以把西兰花在水中焯一下。
4、土豆泥充分搅拌好之后,就开始捏大白的过程了。跟捏橡皮泥其实是一样的。
5、大白的眼睛和嘴我是用融化后的巧克力画上去的,也可以用海苔剪出来或者巧克力酱画。

6、最后用胡萝卜剪个小爱心,摆盘,完工
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土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、养颜、减肥等功效;可与牛腩、牛里脊、豇豆搭配;与石榴、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增强血管韧性、清热解渴等功效;可与胡萝卜、芥末、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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