| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 812克 | 土豆新吃法-土豆年糕热量/卡路里2197千卡 | |||
 热量2197千卡,相当于跑步275分钟消耗的热量480 | |||||
1、土豆削皮，切薄片或擦成丝上笼蒸熟，一定要蒸熟
2、蒸熟后，趁热压碎加入面粉和面，大概1：1，我喜欢土豆多些，和好后揉成一条条年糕状，放入笼屉时，年糕上摸点油，防止年糕粘在笼屉上，再次上笼蒸十五分钟左右
3、成品，土豆年糕适合炒着吃，但炒时时间不要过长，炒前青菜最好先过水焯熟，加入火腿肠或熟肉爆炒
4、刚蒸熟可以切片浇着醋汁蘸着吃，类似搅团的吃法
5、炒的
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、抗衰老、养颜等功效；可与豇豆、豆角、牛腩搭配；与圣女果、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、生津通乳、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
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