| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 山哥来了美食课堂-蒜苗腊肉炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于健美操21分钟消耗的热量280 | |||||
1、蒜苗洗净切成丁，安化腊肉煮软后切成丁，葱切葱花。
2、鸡蛋打开后加入少量盐打散。
3、鸡蛋打开后加入少量盐打散。
4、锅中放油，烧热后放入安化腊肉丁炒至微焦。
5、放入蒜苗丁炒1分钟后，放入米饭铲碎炒匀。
6、放入鸡蛋翻炒均匀。
7、倒入酱油炒半分钟。
8、倒入葱花略微翻炒就可以出锅了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、防细菌感染等功效；可与韭菜、菠菜、香椿搭配；与兔肉、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
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