葱爆羊肉的热量/卡路里_葱爆羊肉的做法

1、葱切片、姜切丝、香菜切段，羊肉片尽量挤干水分。炒前先用盐、酱油、料酒、白糖调一个碗汁备用。锅里放底油，油温4成热放姜丝煸炒，下羊肉片，调大火翻炒。边炒羊肉边会出汤汁，将汤汁倒掉，炒到基本不再出汤汁了，依次倒入葱片和碗汁一起翻炒。放香菜段，出锅前点适量香油。

羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抵御风寒、保护胃壁、益劳损等功效；可与海参、豆腐、香菜搭配；与黄豆酱、南瓜子、板栗相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、预防感冒等功效；可与明虾、豆豉、粳米搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、消食下气、发汗透疹等功效；可与虾、羊肉、黄豆搭配；与火腿、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、生津通乳、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；

葱爆羊肉的热量和减肥功效