| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 多宝鱼 | 克 | 768千卡 | 118千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 清蒸多宝鱼热量/卡路里1396千卡 | |||
 热量1396千卡,相当于电工465分钟消耗的热量180 | |||||
1、现杀的多宝鱼， 回来泡水。
2、洗净沥干， 背上划几刀。撒少许盐（放底味）腌一腌！
3、烧水上气放入， 上面丢点葱姜丝， 蒸15分钟左右， 关小火。 鱼眼珠爆出， 就可关火。
4、准备好的葱姜蒜辣椒丝片撒入3-4匙酱油。 同时用一小锅烧烈4-5匙油， 浇入！
5、鱼摆盘， 上一步吱吱啦啦好的配料汁， 铺上多宝鱼， 趁热， 快吃了！
多宝鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有助阳提神、美容养颜、美容等功效；可与脆豆腐、油皮、蒿子秆搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、预防心血管硬化等功效；
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