蒸蛋羹的热量/卡路里_蒸蛋羹的做法

1、1:准备好材料，瘦肉和香茹剁碎，入锅爆炒备用
2:鸡蛋2个打散，加入温开水搅拌，鸡蛋和水比率为1:2
3:用勺子把鸡蛋表面的小泡沫除掉，最后用保鲜膜包好（重要！防止水蒸汽影响口感！）
4:锅中水热后蛋下锅，转小火，8分钟后即可。
5:蛋羹蒸好后取出，把肉末铺于其上，搞定！

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、干贝、圆生菜搭配；与牛奶、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补虚、滋肝阴等功效；可与枇杷、南瓜、魔芋搭配；与海螺、杏仁、茶叶相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、提鲜等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促消化、防癌等功效；

蒸蛋羹的热量和减肥功效