| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1391千卡 | |||
 热量1391千卡,相当于弹吉他696分钟消耗的热量120 | |||||
1、买一包粉丝
2、猪肉剁成肉末，要加番薯粉和水一起剁，吃起来比较爽滑
3、红萝卜，青瓜，土豆，葱，根据多少人吃，自己调配数量
4、粉丝用开水烫一烫，捞起用冷水洗冲一冲，预防结块
5、把材料切粒，然后把土豆，红萝卜，青瓜炒熟，葱花留到最后
6、煮一碗水，把肉末放进去煮熟
7、下盐、豆瓣酱，酱油翻炒几遍
8、把之前炒熟的材料倒一起翻炒
9、把粉丝放到锅里面和肉一起炒
10、放上葱花，翻一翻，然后盛到盘子里
11、撒上芝麻，没有芝麻淋些芝麻油也好
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、润肠胃等功效；可与木瓜、枇杷、芒果搭配；与甘草、首乌、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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