| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肝 | 克 | 484千卡 | 121千卡 | ||
| 豆蔻 | 克 | 25千卡 | 311千卡 | ||
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 盐水鸡肝热量/卡路里532千卡 | |||

1、买来的新鲜鸡肝用水加少许白醋洗上3-4遍。

2、做一锅清水把所有调料除了盐,煮沸。

3、调料水煮出香味加盐放凉备用。

4、鸡肝凉水如果加入葱姜和料酒

5、煮沸撇去浮沫

6、煮到鸡肝发白无血色,关火焖上5分钟。

7、把鸡肝洗净后放入调料水中4个小时左右就好了。看看是不是还不错呢。
鸡肝的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善面色、防衰老、抗氧化等功效;可与肉桂、芹菜、粳米搭配;与芥菜相克,同食可能会引起不适;
豆蔻的热量311千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有行气温中、化湿消痞、开胃消食等功效;
白芷的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有消肿、止痛、燥湿等功效;
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