| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 秋梨膏热量/卡路里847千卡 | |||
 热量847千卡,相当于水上排球282分钟消耗的热量180 | |||||
1、秋梨用原汁機榨汁、將羅漢果、冰糖、姜絲、一並放入、大火煮至深棕色
2、用漏網將梨肉、羅漢果、姜絲濾走留下湯汁、文火熬制時用木勺攪拌至濃稠
3、放涼後加入蜂蜜攪拌均勻、裝入密封罐
罗汉果的热量169千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清肝润肺、润肠通便、防暑降温等功效；可与百合、雪梨、猪肺搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润肺、解毒等功效；可与草莓、鸭梨、莼菜搭配；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、驱寒、助阳等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与南瓜子、黄瓜、橙子搭配；与洋葱、鹅蛋、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
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