虾皮炒白菜的热量和减肥功效

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、利尿通便、养胃生津等功效；可与山楂、甜椒、冬瓜搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、降血压、保护心血管等功效；可与南瓜、白菜、豇豆搭配；与枣、菠菜、红枣相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、补虚、降血压等功效；