| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 56千卡 | 31千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 葱香野蕨菜热量/卡路里174千卡 | |||

1、野蕨菜焯水洗净切段,朝天椒切碎

2、香葱切长段

3、热油先把蕨菜和辣椒先炒一下,再放葱入锅,加入适量盐和鸡精出锅就可以了
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降血压、抗菌等功效;可与牛头、白灵菇、猪红搭配;与素肚、密云小枣、大枣相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、开胃消食、帮助消化等功效;可与小白菜、基围虾、羊肉搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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