| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 清蒸鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于乒乓球160分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料备用。
2、把鲳鱼收拾干净，出去内脏，鱼腮以及腹腔内黑膜。
3、鱼身上用刀划几条长口，（方便入味），然后抹上盐腌十几分钟。
4、撒上适量的生姜丝和葱丝。
5、加入少量的料酒和生抽。
6、入锅蒸十五分钟。
7、倒掉汤汁。
8、适量的亚麻籽油入锅内加热。
9、淋上热的亚麻仁油，和蒸鱼豉油即可。
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、防治贫血、柔劲利骨等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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