| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰丝 | 克 | 326千卡 | 326千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 627千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 黄金椰丝球热量/卡路里1815千卡 | |||

1、各类原料称重,混合植物油、细砂糖,搅拌均匀。

2、分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打均匀后再加下一次,然后加入奶粉,搅打均匀,搅打均匀后,应该呈浓滑细腻的状态。

3、加入100克椰丝和100克低筋面粉,轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润。

4、取一小块面糊,捏成圆形,在10克椰蓉里滚一下,让表面均匀沾上椰丝即可。

5、做好的椰丝球整齐地排入垫了烘培油纸的烤盘中。

6、放进预热180度的烤箱,烘焙15分钟左右,颜色金黄即可。
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、美容护肤等功效;可与肥牛、洋葱、菠菜搭配;与鹅、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、预防便秘、治便秘等功效;可与木瓜、蜂蜜、桃搭配;与菜花、酒、金桔相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容养颜、健体等功效;
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