鲜肉蛋炒饭的热量/卡路里_鲜肉蛋炒饭的做法

1、一，切碎辣椒，生姜，葱叶，大蒜，在半勺麻油里拌匀（酌量加盐与味精依口味放白醋）
二，将精肉切成臊子
三，在锅里放一勺麻油，倒入调好的调料，十五秒（文火）后放入臊子。
四，加饭。先熨后炒。尽量碾碎饭粒。
五，关火，敲入鸡蛋，用筷子稍稍搅拌然后文火转大火出锅。(个人建议盘底撒半勺白糖，不喜甜食可以免去)

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与辣椒、干辣椒、基围虾搭配；与茶叶、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、助阳、发汗解表等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、降血糖、健胃等功效；可与茄子、鸡蛋、小白菜搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、杀菌、促进消化等功效；可与五花肉、猪肉、莴笋搭配；与芒果、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；

麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、护发、延年益寿等功效；

鲜肉蛋炒饭的热量和减肥功效