| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 138千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 红酒烤羊排热量/卡路里1188千卡 | |||

1、准备好原材料

2、羊排切成块

3、羊排里加入适量盐、黑胡椒粉、自制剁椒酱,抓匀

4、加入红酒,按压羊排,使其完全浸没在红酒中,腌制一个小时

5、烤盘上铺好锡纸,将羊排倒入,连同红酒一起倒入,锡纸的周围要卷起,以防渗漏

6、放入预热的烤箱中层,上下火,200度,烤40分钟

7、中途将羊排翻一面

8、出炉了,撒上熟芝麻,配上洋葱丝吃,既营养又解油腻
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脑、壮骨、帮助消化等功效;可与芹菜、柠檬、茄子搭配;与南瓜、醋、梨相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、延缓衰老、补钙等功效;可与苦瓜、猪骨、火腿搭配;与虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌症、预防糖尿病、延缓衰老等功效;可与花生碎、花生米、花生仁搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
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