| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 饼干曲奇 玛格丽特小姐热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡,相当于露营682分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料集锦
2、取熟蛋黄2个放网筛，用勺子按压成细末
3、这个是过筛后的蛋黄细末
4、黄油软化至用手能捏碎，加盐和糖粉打发，颜色变浅体积稍膨大，呈蓬松状
5、倒入蛋黄细末，搅拌均匀
6、黄油里筛入低粉和玉米淀粉，拌匀捏紧成团
7、因为粉拌完是很干松散难成团的状态，捏的时候用手里的体温会稍融化黄油，捏扁扁的小球，用大拇指按就不容易散的太厉害
8、捏完的样子，刚好一烤盘
9、放入预热好的烤箱，170度中层20分钟，边缘微焦黄状就ok了
10、成品，酥松软化，入口即化啊
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、润肠通便、补中和血等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、清污解毒等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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