红糖馒头的热量和减肥功效

1、50克红糖加入130克水煮开

2、放至三四十度，倒入2.5克酵母，搅拌溶解后静置十分钟，让酵母们有思想准备它们要工作了。

3、倒入250克面粉和2克盐，搅拌，再揉成团。

4、盖上湿毛巾，放在温暖处发酵至两倍大。冬天可以晚上做，放置一晚即可。

5、再重新揉均匀。

6、擀成长方形的薄片

7、刷一层水

8、卷成长条

9、切成小剂子

10、再进行第二次发酵。将水烧至温热，把馒头码上去，每个馒头之间要保持足够的距离，盖上锅盖等十分钟左右，馒头的大小比发酵前稍大即二次发酵完成。

11、蒸20分钟，关火3分钟取出即可。吃不完的馒头蒸好放冰箱冷冻保存，下次吃时取出蒸开即可。