| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 啤酒鱼热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于粉刷37分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱼切块后入锅煎，待冷后再翻煎另一面。
2、姜，蒜，西红柿切好备用
3、倒入一听啤酒，看鱼大小加至淹过鱼，加入适量盐、生抽，再加入切好姜末、西红柿、蒜苗，蒜米几颗，盖好煮十五分钟左右
4、准备起锅时加入香菜葱花
5、起锅乘好
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、增进食欲、消暑解热等功效；与牡蛎、胡萝卜、贻贝相克，同食可能会引起不适；
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