| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 极品豆腐热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于平底雪橇18分钟消耗的热量420 | |||||
1、自己在家打的豆浆\^O^/不能放糖噢，要过滤用，鸡蛋豆浆是1.1的比例
2、鸡蛋我是用了三个，150毫升
3、豆浆放凉，然后和蛋混合
4、再过滤一遍，口感更好
5、放入锅中，半锅清水，用保鲜膜盖住~
6、將將將~~水灵灵有木有~蒸十五分钟左右，固体状态
7、切成片，炸成二面黄，注意火候，就这样吃也可以，但个人觉得煮下比较好吃
8、加点油，烧开，我加了点大蒜，比较香，味道也很好~\(≧▽≦)/~加点开水煮下更入味，简单好吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、延缓衰老等功效；可与辣椒、羊排、韭菜搭配；与消炎片、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、消热防暑、预防高血压等功效；可与胡萝卜、花生、莲子搭配；与鹌鹑蛋、红糖、山竹相克，同食可能会引起不适；
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