豆豉鳕鱼的热量/卡路里_豆豉鳕鱼的做法

1、鳕鱼洗干净，切块
2、把鳕鱼放在大碗里，加适量面粉，适量黄豆粉（也可以不加黄豆粉，个人爱好而已），鸡蛋清，花椒面一点点，咖喱粉一点点。（这样只是为了炸的时候不贱油，鱼里有水分，第一次自己这样研究做的，以后就一直这样做的，如果想上浆的话也可以
）
3、搅拌好后入锅炸到双面金黄，用筷子挑起放在盘子里备用
4、鳕鱼炸好后将切好的火腿也过油炸一下
5、锅里放油，爆香葱姜蒜，倒入少许辣椒酱，豆豉可以都放点
6、鳕鱼入锅翻炒，加少许水
7、最后倒入火腿和大葱叶，翻炒后起锅装盘

鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、补血、降血糖等功效；可与西兰花、胡萝卜、辣椒搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、宣郁解毒、胸闷烦呕等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、止血、美容等功效；可与海虾、洋葱、干辣椒搭配；与柿子、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、解毒调味、壮阳补阴等功效；可与海虾、樱桃、红枣搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱散寒邪、镇吐等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

豆豉鳕鱼的热量和减肥功效