| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 香菜猪肉大馄饨热量/卡路里1532千卡 | |||
 热量1532千卡,相当于瑜伽613分钟消耗的热量150 | |||||
1、烧适量花生油，放凉，待用
2、香菜，洗净，切碎末，和肉馅和在一起，倒入放凉的花生油，白醋适量（去腥），味极鲜少量，提味，加入耗油和盐，搅拌；
3、肉馅调好后，稍放十几分钟，让各种调味品和食材入味；
4、开始包馄饨，包完后上锅煮；调汤底的时候可以放紫菜、小葱、虾皮等，依个人口味添加，我加了点重庆小面的佐料，没办法，本人爱吃辣。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、生津液等功效；可与冬笋、圆白菜、洋葱搭配；与刀豆、龟、杏相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、缓解胃痛、促进胃肠蠕动等功效；可与羊骨、羊排、虾搭配；与五花肉、黄瓜、排骨相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、养胃、健脾等功效；
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