| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 大米粥 | 克 | 90千卡 | 56千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蟹粉 | 克 | 405千卡 | 578千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 蟹粉鲜肉汤圆热量/卡路里1192千卡 | |||
 热量1192千卡,相当于写作业662分钟消耗的热量108 | |||||
1、我的鲜肉里加了点笋丁，可以就用鲜肉
2、加入适量自己做的蟹粉
3、加料酒
4、加点盐
5、加点生抽和姜末，不喜欢姜末可以加姜汁，搅拌均匀备用
6、准备好冷的大米粥
7、我是先把大米粥倒入面包桶里
8、加入糯米粉和成粉团
9、粉团拿出来再用手粘干粉揉一会
10、搓长条揪成剂子
11、取一个剂子搓圆
12、用大拇指粘干粉挖个坑
13、然后慢慢转动成空心圆形
14、加入馅料
15、用虎口慢慢收口
16、锅里加水烧开，放入汤圆用铲子背面推几下
17、盖上锅盖煮开然后转中火，烧开之后打开半分钟再盖上，重复2次，煮到一个个浮起转大火再煮二分钟出锅
18、盛入碗里开吃，当心烫嘴哦
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、补中益气、壮气提神等功效；可与香瓜、乌鸡、红豆搭配；与仔鸡、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
大米粥的热量56千卡（每100克）；具有补中益气、益精强志、生津液等功效；
蟹粉的热量578千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、帮助消化等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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